Kavinėje dirba 14 darbuotojų: keletas jų – nuo įsikūrimo pradžios. Laimutė Paškevičienė, vyr. virtuvės šefė, kavinėje dirba nuo įsikūrimo pradžios. Sandra Gotautienė, vyr. virėja, profesionaliais įgūdžiais džiugina mūsų klientus jau 5 metus. Jovita Sudeikytė, „vieno kąsnio“ užkandėlių meistrė, savo fantaziją ir sugebėjimus puikiai realizuoja furšetų metu. Natalija Gubadulina ir Kristina Katkutė ruošia maistą Klaipėdos mokslo ir technologijų parko kavinukės lankytojams bei S. Šimkaus konservatorijos moksleiviams.

Kitų darbuotojų – padavėjų, barmenų, virėjų, virtuvės darbininkų, vairuotojo Tado Pociaus dėka kasdienis darbas kavinėje vyksta sklandžiai, esame mėgstami ir vertinami savo nuolatinių klientų.

Gyvendami konkurencingoje aplinkoje mūsų darbuotojai stengiasi nuolat tobulinti savo profesinius įgūdžius, dalyvauja įvairiuose seminaruose, konkursuose, parodose. 2005 m. mūsų kavinės darbuotojai dalyvaudami Lietuvos „Išvažiuojamajame 2005-ųjų metų furšeto“ konkurse demonstravo furšetinius užkandžius bei serviruotę ir laimėjo 2-ąją vietą.